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영양과 질환

 통풍(Gout)

 
일반개요

통풍은 고요산혈증이 장기간 지속됨으로써 형성된 요산의 결정체가 무릎이나 발가락 등의 관절에 침착하여 급성 관절염을 유발하는 일조의 대사성 질환이다.

영양치료 목표

o 혈액 및 소변의 요산농도를 감소시켜서 정상범위로 유지한다.
o 비만인 경우 체중을 줄여서 정상체중을 유지한다.
o 요산을 배출시키고, 요산결석을 예방하기 위하여 수분을 충분히 섭취한다.
o 혈중 지질 농도를 정상으로 유지한다.
o 신장질환, 고혈압, 동맥경화증 등의 합병증을 예방한다.

영양치료 계획

o 퓨린 함량이 높은 식품 섭취를 피한다.
o 과다한 단백질 섭취는 요산 배설을 증가시킬 수 있으므로 어육류는 1일 160g 정도로 적당량 섭취하도록 한다.
o 지방질 섭취를 줄인다.
o 알코올은 퓨린 생성을 증가시켜서 고요산혈증과 고산성혈증을 유발시키고 요산 제거율을 감소시키므로 피하도록 한다.
o 수분을 충분히 섭취한다.
o 늦은 저녁의 과식은 uric acid stone 형성을 촉진할 수 있으므로 삼가한다.
o 고지혈증인 경우 단순당의 섭취를 줄인다.

식사처방의 예

저퓨린식